ผู้ผลิตคราฟต์เบียร์ที่ผิดกฎหมายในกรุงเทพฯ เสี่ยงถูกจับกุมภายใต้กฎหมายที่เข้มงวด

ผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่รักษาการผูกขาดเนื่องจากการดำเนินการที่มีขนาดเล็กลงต้องเสียค่าปรับมหาศาลสำหรับการแชร์รูปภาพเบียร์ของพวกเขา

คราฟต์เบียร์ของ Naamcial มักจะมีรสชาติแบบไทยที่ชัดเจน ในขณะที่เขาทดลองกับผลิตผลพื้นเมืองของประเทศ ต้มเนื้อของขนุนและมะม่วงเพื่อผสมในการสร้างสรรค์ที่แตกต่างกัน แต่ผลิตภัณฑ์โฮมเมดของเขาถูกห้ามในราชอาณาจักร

ในการพูดคุยกับเดอะการ์เดียนโดยใช้นามแฝง Naamcial กล่าวว่าเขาต้องการเปิดโรงเบียร์ที่ถูกกฎหมาย แต่กฎหมายของประเทศไทยเกี่ยวกับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำให้ความทะเยอทะยานนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยสำหรับผู้มาใหม่ กฎหมายปัจจุบันจำกัดใบอนุญาตการผลิตเบียร์สำหรับผู้ผลิตที่มีทุน 10 ล้านบาท (230,000 ปอนด์) ในขณะที่โรงเบียร์ต้องผลิตอย่างน้อย 100,000 ลิตรต่อปีและให้บริการเบียร์ในสถานที่เท่านั้น กฎหมายฉบับนี้ขัดขวางไม่ให้โรงเบียร์ขนาดเล็กเปิดใหม่อย่างมีประสิทธิภาพ และสนับสนุนให้ตลาดสนับสนุนบริษัทที่มีอำนาจสองแห่ง ได้แก่ ไทยเบฟเวอเรจ ซึ่งผลิตเบียร์ช้าง และบุญรอดบริวเวอรี่ ซึ่งผลิตสิงห์และลีโอ

อ่านต่อไป…

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น