เมื่อราคาไข่พุ่งสูงขึ้น การระบาดของไข้หวัดนกที่ร้ายแรงที่สุดในประวัติศาสตร์ของสหรัฐฯ ก็ดำเนินต่อไป

ขยาย / ไข่ไก่ถูกกำจัดที่ฟาร์มกักกันใน Moshav (หมู่บ้าน) ทางตอนเหนือของอิสราเอลของ Margaliot เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2022 (เครดิต: Getty | JALAA MAREY / AFP) )

การระบาดของไข้หวัดนกที่กำลังดำเนินอยู่ในสหรัฐฯ นับเป็นการแพร่ระบาดที่ยาวนานและร้ายแรงที่สุดเป็นประวัติการณ์ นกมากกว่า 57 ล้าน ตัวถูกฆ่าตายโดยไวรัสหรือถูกคัดออกตั้งแต่ปีที่แล้ว และการหยุดชะงักที่ร้ายแรงได้ช่วยขับเคลื่อนราคาไข่ที่พุ่งสูงขึ้นและการลักลอบนำเข้าไข่

เนื่องจากตรวจพบเชื้อไข้หวัดนกชนิดก่อโรคสูง (HPAI) A(H5N1) ครั้งแรกในนกของสหรัฐอเมริกาในเดือนมกราคม 2565 ราคาของไข่หนึ่งโหลกล่องจึงพุ่งขึ้นจากค่าเฉลี่ยประมาณ 1.79 ดอลลาร์ในเดือนธันวาคม 2564 เป็น 4.25 ดอลลาร์ในเดือนธันวาคม 2565 เพิ่มขึ้น 137 เปอร์เซ็นต์ ตาม ข้อมูลจากสำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐ แม้ว่าปัญหาเงินเฟ้อและห่วงโซ่อุปทานจะอธิบายการเพิ่มขึ้นได้ส่วนหนึ่ง แต่ไข่กลับเห็นการเพิ่มขึ้นของอาหารบางชนิดในเปอร์เซ็นต์ที่มากที่สุด ตาม ดัชนีราคาผู้บริโภค

และราคาที่สูงลิ่วทำให้บางคนที่ชายแดนสหรัฐฯ-เม็กซิโกพยายามลักลอบนำเข้ากล่องที่ผิดกฎหมาย ซึ่งเป็นสิ่งที่ห้าม โฆษกของกรมศุลกากรและป้องกันพรมแดนของสหรัฐฯ กล่าวกับ NPR ในสัปดาห์นี้ว่า ผู้คนในเมืองเอลปาโซ รัฐเท็กซัส กำลังซื้อไข่ในเมืองฮัวเรซ ประเทศเม็กซิโก เพราะไข่เหล่านี้ “ถูก กว่า มาก” ในขณะเดียวกัน เจ้าหน้าที่ศุลกากรในซานดิเอโกได้ทวีตข้อความเตือนใจท่ามกลางการสกัดจับไข่ที่เพิ่มขึ้นว่าการไม่สำแดงสินค้าเกษตรดังกล่าวที่ท่าเรือขาเข้าอาจส่งผลให้ มีโทษปรับสูงถึง 10,000 ดอลลาร์